Bolinho de frango com azeitona: 18 porções
Ingredientes
2 colheres(sopa) de mostarda Red Frut1 cebola pequena ralada
2 colheres(sopa) de salsa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Farinha de rosca para empanar
300 g de peito de frango cozido e bem picado
Óleo para fritar
3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gusto
18 azeitonas verdes sem caroço Di Oliva
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o frango, a cebola, a salsa, a mostarda Red Frut, a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado, sal e pimenta. Modele os bolinhos. Recheie cada bolinho com uma azeitona verde Di Oliva. Passe na farinha de rosca e deixe na geladeira por 1 hora. Frite no óleo bem quente.
